Maison et ménage
Nettoyer l'inox : évier, électroménager, casseroles
Pour nettoyer l'inox au quotidien, un chiffon microfibre et de l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle suffisent : frottez dans le sens du brossage du métal, rincez, puis séchez pour éviter les traces d'eau. Contre le calcaire, un mélange d'une part de vinaigre blanc pour trois parts d'eau. L'essentiel est surtout ce qu'il ne faut pas utiliser : eau de Javel et produits chlorés, laine d'acier et poudres à récurer.
Sommaire
Par la rédaction · publié le 19 octobre 2026 · 5 min de lecture
Pourquoi l'inox se tache quand même
L'acier inoxydable doit sa résistance à une couche invisible qui se forme seule à sa surface, appelée couche passive. Les guides d'Euro Inox, l'association européenne des producteurs d'acier inoxydable, expliquent ce qui l'abîme : les chlorures (javel, acide chlorhydrique, sel laissé longtemps), et les particules de fer ordinaire déposées par une laine d'acier ou un outil, qui rouillent ensuite sur l'inox et peuvent le piquer. Les traces d'eau, elles, viennent surtout du calcaire.
L'entretien courant
- LaverEau chaude et quelques gouttes de liquide vaisselle, avec un chiffon microfibre ou une éponge non grattante.
- Suivre le sens du métalLa plupart des éviers et façades sont en inox brossé : on voit de fines lignes. Frottez dans le sens de ces lignes, jamais en rond.
- RincerÀ l'eau claire, pour ne laisser ni savon ni produit.
- SécherAvec un chiffon sec, de haut en bas. C'est ce qui évite les auréoles, surtout en eau calcaire ; l'eau déminéralisée en laisse encore moins.
Taches par taches
| Ce que vous voyez | Que faire |
|---|---|
| Traces de doigts | chiffon humide ou peau de chamois, puis chiffon sec |
| Auréoles blanches, calcaire | 1 part de vinaigre blanc pour 3 parts d'eau, puis rinçage et séchage |
| Graisse épaisse | eau chaude savonneuse ; pour une tache tenace, alcool ménager sur un chiffon doux, en plusieurs passages |
| Taches incrustées, ternissement léger | crème à récurer douce, non abrasive (à base de carbonate de calcium), dans le sens du brossage, puis rinçage |
| Petits points de rouille | même crème douce, ou nettoyant pour inox ; supprimer la cause (laine d'acier, objet en fer mouillé) |
| Rayures | elles ne s'effacent pas sur une surface décorative ; ne pas tenter de les poncer |
Ces solutions suivent les recommandations d'Euro Inox, qui conseille aussi de tester d'abord un produit sur une zone cachée et de traiter toute la surface pour garder un aspect uniforme. Le dosage du vinaigre et ses autres usages sont détaillés dans notre fiche vinaigre blanc.
Ce qu'il ne faut jamais utiliser
- L'eau de Javel et les produits chlorés, y compris les décapants et détartrants à l'acide chlorhydrique : ils attaquent la couche passive.
- La laine d'acier, la paille de fer, les brosses métalliques ordinaires : elles rayent et laissent des particules de fer qui rouillent.
- Les poudres à récurer : elles rayent.
- Les produits pour l'argenterie, que les guides d'Euro Inox citent aussi parmi les produits à proscrire.
- Les éponges vertes grattantes sur l'inox poli brillant : elles peuvent le rayer.
Sécurité Ne mélangez jamais le vinaigre ou un détartrant avec de l'eau de Javel : il se dégage du chlore. Les associations à proscrire sont réunies dans notre page sur les mélanges ménagers dangereux.
L'évier en inox
Un évier se lave avec la vaisselle : eau chaude savonneuse, rinçage, et un coup de chiffon sec le soir si vous voulez garder un inox net. Le calcaire se concentre autour du robinet et de la bonde : vinaigre dilué, quelques minutes, rinçage.
- Ne laissez pas tremper dans l'évier une poêle en fonte, une laine d'acier ou un objet en fer : ils déposent des traces de rouille.
- Ne laissez pas stagner un produit chloré ou une eau très salée au fond de la cuve.
- Rincez l'évier après avoir vidé une saumure, un reste de javel ou un détartrant.
Si l'eau s'évacue mal, la méthode pour déboucher un évier commence par la ventouse et le siphon, sans produit corrosif.
Réfrigérateur, four, lave-vaisselle : attention aux finitions
Beaucoup de façades d'électroménager ne sont pas en inox nu : certaines ont un traitement « anti-traces », d'autres sont simplement d'aspect inox, peintes ou couvertes d'un film. Euro Inox rappelle que l'inox coloré ou peint est plus délicat que le métal lui-même et qu'il faut suivre les recommandations du fabricant. En pratique :
- lisez la notice de l'appareil avant tout produit autre que l'eau savonneuse ;
- chiffon microfibre légèrement humide, dans le sens du brossage, puis chiffon sec ;
- pas de crème à récurer, de vinaigre pur ni d'alcool sur une finition traitée sans l'accord de la notice.
Pour la hotte et la table de cuisson, voyez nos fiches pour nettoyer une hotte et nettoyer une plaque de cuisson.
Les casseroles en inox
Les notices de fabricants d'ustensiles en inox donnent les mêmes consignes :
- Salez l'eau une fois qu'elle bout et remuez. Du sel qui reste au fond de l'eau froide peut laisser des taches en points sur l'inox.
- Les reflets « arc-en-ciel » viennent en général de l'amidon (pâtes, riz, pommes de terre) ou du calcaire. Ils sont seulement esthétiques et partent avec un peu de vinaigre blanc dilué ou de bicarbonate dans l'eau.
- Les traces blanches ou grises sont du calcaire ou des traces de sel : vinaigre dilué, rinçage, séchage.
- Ne remplissez pas d'eau froide une casserole encore très chaude : le choc thermique peut déformer le fond.
- Des piqûres qui ne partent pas au nettoyage sont une altération du métal. Si elles se multiplient ou si le fond paraît abîmé, demandez conseil au fabricant.
Un fond noirci par un oubli sur le feu demande une autre méthode, progressive : voyez comment récupérer une casserole brûlée. Les couverts en argent, eux, ne se lavent pas comme l'inox : notre guide pour nettoyer l'argenterie explique pourquoi. Retrouvez les autres fiches d'entretien dans la rubrique Maison et ménage.
Sources : Euro Inox, « L'entretien de l'acier inoxydable dans le bâtiment », Série Bâtiment, vol. 15 (couche passive, chlorures et contamination ferreuse, nettoyage courant dans le sens du polissage, vinaigre 1 pour 3, crèmes au carbonate de calcium, alcool contre la graisse, produits et matériels à proscrire, inox coloré ou peint) ; notices d'entretien de fabricants d'ustensiles de cuisine en inox (sel dans l'eau bouillante, reflets arc-en-ciel, traces blanches, choc thermique, piqûres). Consultés le 19 octobre 2026.
À lire aussi
Maison et ménageUne plaque vitro ou induction impeccableNettoyer une plaque vitrocéramique ou induction : racloir pour le brûlé, sucre à retirer à chaud, calcaire, auréoles, produits qui rayent ou abîment le verre.
Cuisine et conservationCasserole brûlée : la récupérer selon sa matièreNettoyer une casserole brûlée selon sa matière : bain de bicarbonate bouillant, spatule en bois, et ce qu'il ne faut pas faire sur l'inox, la fonte ou l'émail.
Produits de grand-mèreVinaigre blanc : usages et surfaces à éviterVinaigre blanc ou vinaigre d'alcool : dilutions pour détartrer, laver les vitres et le linge, surfaces qu'il abîme et le mélange à la javel à ne jamais faire.Questions fréquentes
Peut-on utiliser de l'eau de Javel sur un évier en inox ?
Mieux vaut l'éviter. Les guides d'entretien de l'acier inoxydable classent la javel et les produits chlorés parmi ceux à ne pas employer, car les chlorures attaquent la couche protectrice de l'inox et provoquent des piqûres. Si un produit chloré touche l'évier par accident, rincez abondamment à l'eau claire.
Comment enlever les traces blanches dans une casserole en inox ?
Ce sont en général des dépôts de calcaire, ou des traces de sel versé dans l'eau froide. Un peu de vinaigre blanc dilué, puis un rinçage et un séchage suffisent pour le calcaire. Pour éviter les marques de sel, salez l'eau une fois qu'elle bout et remuez jusqu'à dissolution.
Mis à jour le 19 octobre 2026