Nettoyer une hotte et son filtre : graisse, filtre métal et filtre à charbon

Sommaire

1. Quel filtre avez-vous ?
2. Nettoyer le filtre à graisse métallique
3. Le filtre à charbon : changer ou régénérer
4. Le caisson, la vitre et l'extérieur
5. À quelle fréquence nettoyer la hotte ?
6. Questions fréquentes

Par la rédaction · publié le 19 octobre 2026 · 5 min de lecture

Quel filtre avez-vous ?

Une hotte « à évacuation » rejette l'air dehors par un conduit et n'a qu'un filtre à graisse. Une hotte « à recyclage » renvoie l'air filtré dans la cuisine : elle a en plus un filtre à charbon, qui retient les odeurs. Dans le doute, la notice ou la plaque signalétique à l'intérieur du caisson le précise.

Nettoyer le filtre à graisse métallique

1. Couper le courantÉteignez la hotte et débranchez-la, ou coupez son disjoncteur. Laissez refroidir si vous venez de cuisiner.
2. Retirer le filtreTirez sur la poignée ou le loquet, en soutenant le filtre de l'autre main : il peut être lourd de graisse et les bords sont parfois coupants. Portez des gants.
3. Faire tremperDans l'évier ou une bassine, de l'eau aussi chaude que le robinet le permet et une bonne dose de liquide vaisselle. Laissez agir 20 à 30 minutes, filtre bien immergé.
4. BrosserUne brosse souple, dans le sens des mailles, des deux côtés. Renouvelez l'eau si elle se fige en surface.
5. Rincer et sécherRincez à l'eau chaude, secouez, laissez sécher complètement avant de le remettre.

Au lave-vaisselle, si la notice l'autorise : filtre placé debout dans le panier du bas, programme chaud, sans autre vaisselle très sale. Un filtre en aluminium peut foncer au fil des lavages ; c'est esthétique, il filtre toujours.

Filtre en inox très encrassé : un trempage dans de l'eau chaude additionnée de cristaux de soude, avec des gants, puis un brossage, vient à bout d'une graisse ancienne. Jamais sur l'aluminium, que les produits alcalins noircissent : les précautions sont détaillées dans notre fiche sur les cristaux de soude.

Sécurité La graisse accumulée dans un filtre est inflammable : un filtre saturé aggrave un départ de feu sur la cuisson. Ne faites jamais fonctionner la hotte sans ses filtres. En cas de feu de friteuse ou de poêle, coupez le feu et couvrez le récipient d'un couvercle ou d'une plaque, sans le déplacer ; jamais d'eau. Si les flammes ne s'éteignent pas, sortez et appelez le 18 ou le 112.

Le filtre à charbon : changer ou régénérer

Le charbon actif retient les odeurs en les fixant dans ses pores. Une fois saturé, il ne retient plus rien et freine le passage de l'air : la hotte fait du bruit et n'aspire plus. On ne le lave pas comme un filtre à graisse.

• Filtre jetable (le cas le plus courant) : remplacez-le tous les trois à six mois selon les fabricants, au moins deux fois par an, plus souvent si vous faites souvent de la friture ou du wok. Notez la date sur le filtre neuf au feutre.
• Filtre régénérable : certains fabricants prévoient un passage au four pour « réactiver » le charbon. Les réglages varient beaucoup d'un modèle à l'autre (de 90 °C à 200 °C selon les notices consultées, pendant une heure environ) : appliquez uniquement ceux de la notice de votre filtre, jamais ceux d'un autre modèle.

Beaucoup de hottes ont un voyant de saturation des filtres. Sur de nombreux modèles, il se déclenche selon la durée d'utilisation plutôt qu'en mesurant l'encrassement : un filtre peut donc être sale avant qu'il s'allume. Après le changement, réinitialisez-le comme indiqué dans la notice.

Le caisson, la vitre et l'extérieur

Pendant que le filtre trempe, dégraissez l'intérieur du caisson, là où les vapeurs se condensent : une microfibre trempée dans de l'eau chaude savonneuse, bien essorée, puis un passage à l'eau claire. Ne faites pas couler d'eau vers le moteur, les ampoules ou les commandes, et ne vaporisez jamais directement dessus.

• Inox : eau tiède et liquide vaisselle, essuyage dans le sens du brossage, séchage immédiat pour éviter les auréoles.
• Verre (hottes inclinées, décoratives) : comme une vitre, avec très peu de produit et une microfibre sèche ; la méthode est détaillée dans notre guide pour nettoyer les vitres sans traces.
• Surfaces peintes ou laquées : eau savonneuse seulement.

Selon les notices, évitez sur toute la hotte les poudres et crèmes abrasives, les tampons de laine d'acier, les brosses dures et les produits corrosifs : ils rayent l'inox et attaquent les revêtements. Les produits pour four, très alcalins, n'ont rien à faire sur une hotte.

Pour une graisse collée sur le caisson, appliquez un chiffon imbibé d'eau très chaude savonneuse sur la zone pendant quelques minutes avant d'essuyer : la chaleur ramollit la graisse mieux que le frottement.

À quelle fréquence nettoyer la hotte ?

Allumez la hotte dès le début de la cuisson, et toujours à feu vif ou pour une friture : elle capte les vapeurs grasses avant qu'elles se déposent dans la cuisine. Si elles persistent malgré des filtres propres, notre guide des mauvaises odeurs dans la maison aide à en trouver la source.

La hotte se nettoie volontiers le même jour que la plaque et le four : voyez comment nettoyer une plaque vitrocéramique ou à induction, nettoyer un four ou nettoyer un micro-ondes, et toutes nos fiches dans la rubrique Maison et ménage.

Sources : guide d'utilisation d'une hotte murale d'un fabricant d'électroménager (version française) (débrancher, filtres aluminium au moins une fois par mois à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle en position verticale, filtre à charbon au moins tous les six mois, filtres gras inflammables, pas d'abrasifs, feu de graisse) ; fiches accessoires et notices d'autres fabricants (filtres à graisse tous les deux mois, filtres à charbon tous les trois à six mois, décoloration au lave-vaisselle, réglages de régénération au four propres à chaque modèle). Consultés le 19 octobre 2026.

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Questions fréquentes

Peut-on laver le filtre de hotte au lave-vaisselle ?

Le filtre à graisse métallique, oui, si la notice le prévoit : placez-le debout pour que les résidus ne s'y déposent pas. Un filtre en aluminium peut ternir ou foncer au fil des lavages, sans perdre son efficacité. Le filtre à charbon, lui, ne passe jamais au lave-vaisselle, sauf mention contraire du fabricant.

Tous les combien changer le filtre à charbon d'une hotte ?

Les fabricants indiquent en général tous les trois à six mois, au moins deux fois par an, plus souvent si vous cuisinez beaucoup de friture. Un filtre saturé n'arrête plus les odeurs et freine l'aspiration. Certains filtres sont régénérables au four : suivez alors la notice.

Mis à jour le 19 octobre 2026